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2009.10.13 キムチ鍋
ムチ鍋にしました。
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 市販の鍋のつゆは美味しくて色んな種類があるので、うちでは専らストレートつゆを買っています。
 ダーリソのリクエストで今回はキムチ鍋。といってもこれは昨日の分です。市販のおつゆは美味しいので2日にわたり楽しみます!
 初日はきちんと具をそろえて普通にお鍋として食べます。ご飯なしで始めからラーメンも投入しちゃってます。ほたて・えび・鮭・鱈などの魚介と豚バラ肉・ニラ・もやし・しめじ・えのき・白菜・白ねぎ・豆腐。そしてゴロゴロとしたにんにく!
これがたまらなく美味しいのでありますっ☆
 一番最後までよく煮てほっくほくのとろっとろを頂く幸せといったら!

 それから2日目は水とだしを足してうどんにします。冷凍のさぬきうどんは常備されているので、これをどぼんどぼんと投入して前日の残り野菜などを少し加えて出来上がりです(これは写真に収められない光景なので自粛)。これがまた美味しいのでダーリソは大喜び。私は手抜きが出来て大喜び。

今年も鍋の日は多いぞ~ 

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